오메가3 산패 확인, 캡슐을 잘라 냄새로 보는 법과 보관 자리

오메가3 산패 확인은 캡슐 하나를 잘라 냄새와 맛을 보는 것이 가장 빠릅니다. 평소보다 쓰거나 페인트 비슷한 냄새가 나면 산패가 진행된 신호라 그 통은 그만 드시는 쪽이 낫고, 공기·빛·열을 피해 보관하면 그 시점을 늦출 수 있습니다.

오메가3 캡슐을 깨물면 비린내가 확 올라옵니다.

원래 그런 건지, 상한 건지 알기가 어렵습니다.

오메가3 산패는 눈으로는 잘 안 보입니다.

오메가3가 상하면 어떻게 아나요

냄새와 맛이 가장 먼저 바뀝니다.

오메가3는 공기와 만나면 서서히 변합니다. 빛과 열도 같이 작용해서, 창가나 가스레인지 옆에 두면 더 빨리 갑니다.

캡슐을 하나 깨물었을 때 평소보다 쓰거나 페인트 비슷한 냄새가 나면 그 통은 그만 드시는 쪽이 낫습니다.

• 흔히비린내가 나면 원래 그렇다실제평소보다 심해졌으면 신호입니다
• 흔히냉장고에 넣으면 무조건 낫다실제제품 보관 방법 칸을 먼저 봅니다
• 흔히큰 통이 이득이다실제여는 횟수가 늘면 더 빨리 변합니다

냄새와 상태를 나눠 봅니다

오메가3 산패, 집에서 확인하는 순서

잘라 보고, 맡아 보고, 보관 자리를 봅니다.

1. 1캡슐 자르기하나를 가위로 잘라 기름을 덜어 냄
2. 2냄새 맡기찌든 기름·페인트 냄새가 나는지
3. 3맛 보기혀끝에 쓴맛이 도는지
4. 4보관 자리창가·가스레인지 옆이었는지

냄새가 평소보다 심해졌다면 그 통은 중단하세요

갓 연 통과 몇 달 쓴 통을 같이 잘라 비교하면 차이가 잘 보입니다. 캡슐끼리 달라붙어 있거나 색이 탁해졌다면 열을 받았을 수 있으니 냄새를 꼭 같이 보세요.

제조사가 산패 정도를 수치로 공개하는 제품도 있습니다. 공개돼 있다면 참고하시고, 집에서는 냄새와 보관 상태가 가장 현실적인 기준입니다.

어떤 포장이 나은가요

보는 곳나은 쪽

• 통 색짙은 색
• 포장 단위작은 통 · 개별 포장
• 보관 자리서늘하고 어두운 곳
• 같이 든 것비타민E가 든 제품

제품 뒷면의 보관 방법을 확인하세요

비타민E가 같이 들어 있는 제품이 있습니다. 보존을 돕는 쪽이라 넣는 경우가 많습니다.

다만 비타민E를 따로 드시고 계시면 합쳐서 보셔야 합니다.

뒷면에서 뭘 보나요

• 1기능정보 칸중성지질인지 혈행인지
• 21일 섭취량EPA와 DHA 합이 몇 mg인지
• 3원료명rTG인지 TG인지 EE인지
• 4보관 방법서늘한 곳인지 냉장인지

앞면 숫자가 아니라 뒷면으로 봅니다

앞면의 ‘1000mg’은 대개 기름 전체 무게입니다. 그 안에 EPA와 DHA가 몇 mg인지는 뒷면 1일 섭취량 칸에 따로 적혀 있습니다.

두 숫자를 같은 칸에 놓고 비교하시면 어긋납니다.

비린 트림을 줄이려면

1. 1보관서늘하고 어두운 곳으로 옮기기
2. 2시간식사 중간에 드시기
3. 3형태장용 코팅 제품으로 바꿔 보기
4. 4확인냄새가 계속 심하면 그 통은 중단

식사 중간에 드시면 트림이 덜한 편입니다. 그래도 계속 심해지면 제품 상태를 의심하는 쪽이 맞습니다.

정리하면

오메가3는 공기·빛·열에 약해서 보관이 함량만큼 중요하고, 앞면 숫자와 EPA·DHA 양은 다른 칸입니다. 냄새가 평소보다 심해졌으면 그 통은 중단하세요.

앞면 숫자 말고 뒷면부터 보세요.

오메가3 산패는 유통기한 안에도 생기나요?

보관 상태에 따라 생길 수 있습니다. 열·빛·공기에 오래 노출됐다면 기한과 상관없이 캡슐을 잘라 냄새를 확인하세요.

냉장 보관하면 더 오래가나요?

제품 보관 방법 칸을 먼저 보세요. 냉장을 권하지 않는 제품도 있습니다.

캡슐이 붙어 있는데 괜찮나요?

열을 받았을 가능성이 있습니다. 보관 자리를 바꾸시고 냄새를 확인하세요.

rTG가 더 좋은 건가요?

형태마다 표시가 다릅니다. EPA·DHA 합계와 1일 섭취량으로 비교하세요.

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