수용성 불용성 식이섬유 차이, 부드럽게 하는 쪽과 밀어내는 쪽은 물이 있어야 합니다

수용성 불용성 식이섬유 차이는 물에 녹느냐에서 갈립니다. 수용성은 물에 녹아 젤처럼 변하며 부드럽게 하는 쪽이고, 불용성은 부피를 키워 밀어내는 쪽입니다. 둘 다 필요하고, 물을 같이 늘리지 않으면 오히려 더 단단해질 수 있습니다.

변비에 섬유질이 좋다는 말은 다들 아십니다.

그래서 채소를 늘리고 곡물을 바꿉니다.

그런데 늘렸는데 더 불편해지는 경우가 있습니다.

드물지 않습니다.

식이섬유를 늘리면 변비가 나을까요

물을 같이 늘리지 않으면 오히려 더 불편해질 수 있습니다.

식이섬유는 물을 머금어 부피를 키우는 재료입니다.

부피가 커지고 부드러워져야 잘 밀려 나가는데, 물이 부족하면 부피만 커지고 단단해집니다.

섬유질만 늘리고 물은 그대로인 상태가 가장 흔한 실패입니다.

• 흔히섬유질을 많이 먹을수록 좋다실제물이 같이 늘지 않으면 더 단단해집니다
• 흔히채소만 늘리면 된다실제채소는 불용성 쪽이 많습니다. 수용성이 같이 있어야 부드러워집니다
• 흔히한 번에 확 늘리면 빨리 낫는다실제가스와 더부룩함이 먼저 옵니다. 며칠에 걸쳐 올립니다

재료를 늘리는 것만으로는 안 됩니다

수용성과 불용성은 뭐가 다른가요

물에 녹느냐로 갈리고, 하는 일도 다릅니다.

수용성은 물에 녹아 젤처럼 변합니다.

부드럽게 만드는 쪽입니다.

귀리, 보리, 사과, 미역 같은 데 많습니다.

불용성은 물에 녹지 않고 부피를 키웁니다.

밀어내는 힘을 만드는 쪽이에요.

채소 줄기, 통곡물 껍질 쪽에 많습니다.

둘 다 필요합니다.

불용성만 늘리면 부피는 커지는데 부드러워지지 않아서 더 힘들어질 수 있습니다.

영양제로 먹는 건 어떤가요

차전자피 같은 원료는 건강기능식품에서 배변활동과 관련된 기능을 인정받은 것이 있습니다.

확인은 뒷면 기능정보 칸에서 하시면 됩니다.

그 칸이 없으면 일반식품입니다.

어느 쪽이든 물을 넉넉히 같이 드시는 것이 전제입니다.

제품 설명에도 대개 그렇게 적혀 있습니다.

1. 1물부터 늘리기섬유질을 올리기 전에 먼저
2. 2수용성을 더하기귀리·보리·사과 쪽
3. 3불용성을 조금씩채소 줄기·통곡물
4. 4움직임을 더하기걷기만으로도 달라짐

한 번에 바꾸지 않는 것이 요령입니다

수용성과 불용성, 한 표로 비교

한쪽만 늘리면 어긋나서, 둘을 같이 두는 것이 요령입니다.

구분	수용성	불용성
물에서	녹아 젤처럼 변함	녹지 않고 부피를 키움
하는 일	부드럽게 함	밀어내는 힘을 만듦
많은 곳	귀리, 보리, 사과, 미역	채소 줄기, 통곡물 껍질
한쪽만 늘리면	–	부피만 커지고 단단해질 수 있음

본문 내용을 한 표로 정리

차전자피 같은 원료는 건강기능식품에서 배변활동과 관련된 기능을 인정받은 것이 있습니다. 어느 쪽이든 물을 넉넉히 같이 드시는 것이 전제이고, 며칠에 걸쳐 조금씩 올리세요.

그래도 안 되면

며칠 이상 이어지거나, 배가 심하게 아프거나, 피가 비치거나, 갑자기 습관이 바뀌었다면 음식으로 해결할 문제가 아닙니다.

진료가 먼저입니다.

드시는 약 중에 변비를 만드는 것이 있을 수도 있습니다.

철분제나 일부 약이 그렇습니다.

그런 경우라면 음식을 아무리 바꿔도 잘 안 됩니다.

정리하면

물이 먼저입니다.

섬유질은 그다음이고요.

수용성과 불용성을 같이 올리시되, 며칠에 걸쳐 나눠서 올리시면 됩니다.

한 번에 바꾸면 가스와 더부룩함이 먼저 와서 대개 며칠 만에 그만두게 됩니다.

변비에는 수용성과 불용성 중 뭐가 좋나요?

둘 다 필요합니다. 수용성은 부드럽게, 불용성은 밀어내는 쪽이라 같이 늘리고, 섬유질을 늘린 만큼 물도 같이 늘리세요.

물은 얼마나 마셔야 하나요?

정해진 숫자보다 섬유질을 늘린 만큼 같이 늘리는 게 핵심입니다. 소변 색이 진해지면 부족하다는 신호로 보시면 됩니다.

차전자피는 어떤가요?

배변활동과 관련된 기능을 인정받은 원료가 있습니다. 제품 뒷면 기능정보 칸에서 확인하시면 됩니다. 물을 넉넉히 같이 드시는 것이 전제입니다.

유산균과 같이 먹어도 되나요?

됩니다. 다만 둘을 한꺼번에 시작하면 어느 쪽이 맞는지 알기 어렵습니다. 하나씩 며칠 간격으로 더해 보시는 편이 낫습니다.